Je l'ai trouvée sur le blog où j'avais déjà trouvé une autre recette de cake qui avait fait un carton.
Ingrédients: 250g de farine
1 sachet de levure chimique
4 œufs
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
10 cl de lait
100g de cornichons
1 tomate
2 tranches de jambon
150g de gruyère râpé
sel, poivre, ciboulette, ail semoule, herbes de Provence
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.
Ajoutez les œufs, l'huile d'olive, le lait et mélangez.
Assaisonnez avc le sel, le poivre, l'Ail semoule, la ciboulette et les herbes de Provence.
Coupez la tomate en morceaux en enlevant les pépins au préalable.
Coupez également le jambon et les cornichons.
Ajoutez cette préparation à la pâte à cake.
Incorporez aussi votre gruyère râpé.
Mélangez le tout à la spatule afin que le mélange soit homogène.
Beurrez et farinez votre moule à cake si celui-ci n'est pas en silicone.
Versez vote pâte dans un moule à cake et enfournez à 180°C pendant 30 à. 35 minutes en surveillant la cuisson.
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