Sorbet à la pomme au Cook'in

 L'été est là et les glace vont font de l’œil.
Si vous avez le Cook'in voici une recette de sorbet qui fera des heureux.

Ingrédients: 
600g de pommes ( préalablement coupés en petits cubes et congelés avec un peu de jus de citron pour éviter l'oxydation)
80 g de sucre en poudre
1 blanc d’œuf


Mettre le sucre dans le bol du Cook'in et appuyez sur la touche TURBO pendant 10 seconde ( magie vous avez du sucre glace)

Ajoutez les pommes congelées et programmez votre Cook'in sur 1 minute vitesse 6.
Raclez les bord et mixez à nouveau 1 minute vitesse 6.
Réservez votre sorbet afin de placez le fouet dans votre Cook'in.
Placez le sorbet dans le bol du Cook'in, ajoutez le blanc d’œuf.
Programmez 30 secondes sur vitesse 5.


Votre sorbet est prêt placez-le si vous le souhaitez dans votre congélateur afin qu'il durcisse.
Sortez le 30 minutes avant dégustation.